北海道はおいしいものの宝庫
日本の都道府県の中で最大の面積を誇る北海道。
周りをぐるりと海に囲まれたその広大な土地には、大規模な農場や牧場などが数多くあり、農産物や畜産物だけでなく、海産物の宝庫でもあります。
獲れたての魚や野菜、また搾りたての牛乳から作ったアイスクリームやチーズなど、北海道の食材はどれもおいしそう！
日本でおいしい物を食べたい、そんな方にはぴったりな場所です。
今回はその北海道の中でも、東に位置する釧路市についてご紹介します。
オリジナル丼が楽しめる「和商市場」
JR釧路駅から徒歩5分ほどの場所にある「和商市場（わしょういちば）」には、海産物店が多く立ち並びます。
こちらの市場の目玉は何と言っても、自分の好きなものを好きなだけ盛ることのできる夢のような丼、その名も「勝手丼（かってどん）」。
丼のベースになるご飯を購入し、さぁ、あなただけのオリジナル丼を完成させましょう！
好きなものを盛りまくろう！
勝手丼の看板が出ているお店ならば、どこでどれだけ具材を購入してもOK。
赤身や白身、海老や魚卵など数十種類が並ぶショーケースは、見ているだけでテンションがあがってしまいます。目移りしてしまって具材が選べない、という方は是非、お店の方に本日のおすすめを聞いてみてください。今が旬の魚を丁寧に教えてくれます。
そして、完成した丼がこちら！
イクラ・マグロ・サーモン・クジラ・ヒラメ・カンパチなど８種類の具材を乗せた私だけの「勝手丼」。これだけ好きなものを乗せて、約2,000円くらいでした。
せっかく釧路旅行に行くのなら、朝からちょっと贅沢にあなただけのオリジナル丼を楽しんでみてはいかがでしょうか。
和商市場
北海道釧路市黒金町13丁目25
0154-22-3226
・1月～3月（月～土/8:00～17:00）
・4/29～10/28（月～土/8:00～18:00、日/8:00～16:00）
・11月（月～土/8:00～18:00）
・12月（月～日/8:00～18:00）
http://www.washoichiba.com/
釧路の夜は炉端焼きへGO
JR釧路駅から徒歩で15分ほどの場所に、フィッシャーマンズワーフMOOという商業施設があります。そして、その一角にある「岸壁炉ばた」。
釧路川のすぐ横に建てられた風情のあるテントが、釧路の夜の雰囲気を盛り上げてくれます。
釧路名物でもある炉端焼きは、炭火で新鮮な魚や野菜を焼いて食べるという、いたってシンプルなスタイル。
素材本来の味がダイレクトに楽しめる、おすすめの食べ方です。
目の前で焼く臨場感
炉端を挟んで仲間とおしゃべりをしながら焼けるのを待つ、その時間も楽しいですよね。ワクワクは最高のスパイスです。
焼きたてのアツアツを、まずはそのまま食べてみてください。新鮮な素材の濃厚な味に驚くはずです。ただし、ヤケドにはくれぐれも注意してください！
鮮度の高い食材を食べることができるのは、港町ならではの贅沢です。釧路に行った際には、ぜひ炉端焼き体験をおすすめします。こちらのお店だけでなく、釧路には炉端焼きのお店がたくさんあるので、あなたのベストな１軒を見つけてみてくださいね。
岸壁炉ばた
北海道釧路市錦町2-4
0154-23-0600
2018/5/18～2018/10/31（営業期間は毎年変わります。詳しくはお店まで直接お問い合わせください）
昼営業 12:00～16:00
夜営業 17:00～22:00
ラストオーダー：営業終了の30分前
https://www.moo946.com/robata/
自然も満喫できる釧路
釧路市には漁港があるだけでなく、阿寒湖や釧路湿原などの自然豊かな観光地もあります。冬場には、たんちょう鶴が飛来するという事でも有名ですよね。
新鮮な海鮮をお腹いっぱい食べた後は、釧路の大自然を感じられる国立公園などにも、ぜひ足を運んでみてください。
釧路駅までのアクセス
羽田空港からたんちょう釧路空港まで飛行機で約1時間50分
たんちょう釧路空港から空港連絡バスで約45分（料金:￥940）